Раціонально обладнаний льох допоможе зберегти підготовлені до зими запаси, забезпечуючи зручний підхід до солінь (про те, як солити помідори холодним способом, читайте тут) і компотів, фруктів і овочів.
Найзручніше зберігати заготовки на окремих стелажах і полицях, за допомогою яких можна розсортувати всю сільськогосподарську продукцію за видами і застосовуваної тарі.
Виробники систем зберігання пропонують досить багато різновидів готових полиць, як збірних, так і монолітних.
При всіх плюсах таких виробів (продається в комплекті з кріпленням, не потрібно купувати будматеріали і фарбувати деталі) є і чималі мінуси (доводиться підганяти готові конструкції за розмірами льоху, комплекти коштують дорого).
Людині, що уміє поводитися з дрилем і ножівкою, варто спробувати виготовити стелажі у своєму погребі самостійно.
Перший етап – один з найскладніших: належить вибрати матеріали, з яких буде виконана конструкція.
При цьому варто враховувати особливості підвального приміщення (площа і конфігурація, температурно-вологісний режим) кількість необхідних запасів та можливості сімейного бюджету щодо придбання вихідних матеріалів.
Найбільш зручними в роботі і експлуатації вважаються наступні види будматеріалів:
Льох — відмінне місце для зберігання різних видів вин і настоянок. Про те, як зробити полиці для зберігання вина, читайте тут. 
Після вибору матеріалу необхідно визначитися з конструктивними особливостями майбутніх полиць, які можуть бути:
В підвалі доцільно використовувати різні типи полиць і стелажів, щоб максимально задіяти наявний простір.
Більш раціональним вважається розміщення вздовж стін вузьких полиць під банки з варенням і солоними, а в центрі встановлювати широкі стелажі, до яких можна підійти з двох сторін і вільно дістати необхідні запаси, не вивантажуючи попереду стоять банки.
Важливо! Поблизу вентиляційних вікон варто розміщувати масштабні полиці-подіуми для викладки ящиків з овочами і фруктами осінніх сортів.
Для монтажу дерев'яних полиць здобуваю міцний брус (не менше 100х100 мм), обрізні дошки (товщина 30 мм), саморізи та інші кріпильні елементи.
Підготовка і складання конструкції виглядає наступним чином:
Щоб зібрати в підвалі металеві полиці, потрібні металевий кутник (завширшки не менше 5 см), труба квадратного перетину або металопрофіль з перфорацією для опорних стійок, поперечок і поздовжніх деталей.
Для самої полиці беруть профнастил з перфорацією або обрізки листової сталі. Якщо необхідно заощадити, для полиць підійдуть дошки.
Збірка каркаса з перфорованого профілю проводиться з допомогою метизних елементів, а куточки і профільну трубу з'єднують зварюванням. Розміри каркасу аналогічні моделі з деревини.
Рекомендація! Після складання конструкції бажано покрити деталі емаллю або лаком з антикорозійними властивостями.
Обробку дерев'яних деталей полиць можна провести розігрітою оліфою, яка в гарячому стані добре вбирається у деревні пори і забезпечує стійкий захист від гниття.
Можна непогано заощадити, якщо замість дощок на полиці укладати будівельні палети, здатні витримати вантаж банок з домашніми консервами і невеликих ящиків з овочами. Палети зручно монтувати, а їх придбання на сусідньому будівництві не виявиться занадто витратним.
Перед пристроєм полиць або стелажів в підвалі необхідно обладнати хорошу природну вентиляцію щоб всі зібрані конструкції прослужили максимально довго.
Про те, як зробити пластиковий стелаж для льоху, дивіться в цьому відео:
