Перець є однією з улюблених культур городників, що пов'язано в першу чергу з тим, що він містить безліч вітамінів і є незамінним інгредієнтом для багатьох страв.
Крім того, дана культура відрізняється відносною невимогливістю і досить високою врожайністю.
Перці можна вирощувати як на городах і дачних ділянках, так і на балконах і підвіконнях, що так само є важливим фактором. До речі, поділ перців на кімнатні та тепличні сорту досить умовно: і ті, і інші чудово ростуть в будь-яких умовах.
Зате важливе значення має поділ сортів на солодкі, гострі і декоративні сорти перцю: благо, велика кількість насіння у продажу дозволяє вибирати. Вибравши вподобаний вам сорт, ви можете приступати до посадки, а як зробити це найкращим чином Вам підкаже ця стаття.
Перше питання, що стоїть перед нами: коли сіяти перець на розсаду.
Традиційно насіння перців висівають для розсади в лютому, щоб до досягнення висадки в 90 днів, тобто, в травні, молоді рослини вже цвіли.
Визначившись з сортом перцю, необхідно визначитися з ємностями для посіву і грунтом.
Важливо пам'ятати, що перці не люблять пікіровку, тому найзручніше відразу висаджувати кожне насіннячко в окрему ємність (діаметром 8 см) або на достатній відстані один від одного в грунт.
Найзручніше придбати в магазині безпосередньо грунт для розсади, відповідну під перці: вони воліють слаболужну або нейтральну грунт. В грунт слід додати також пісок для пухкості, а так само забезпечити достатню вологоємність з допомогою вермикуліту або іншого матеріалу.
Зауваження садівника: перці воліють вологий грунт, насичену киснем. У разі, якщо ви не хочете купувати грунт, можна обмежитися приготуванням субстрату з землі, перегною і піску в пропорції 1:2:1. Добре було б також додати в нього і золу: 1 столову ложку на 1 кг Грунту.
Далі слід зайнятися підготовкою насіння перцю на розсаду.
Необхідно серед усіх насіння відібрати найбільш здорові і якісні, що забезпечить хорошу схожість і високий урожай згодом.
Насіння перцю можна проростити, а можна садити в грунт відразу, попередньо обробивши стимуляторами росту.
Пророщують насіння наступним чином:
Для того, щоб правильно посіяти насіння перцю на розсаду, необхідно при посіві, як вже говорилося, або виділити для кожного куща окремий горщик, або розкреслити на грунті в загальній ємності борозенки: між рядами має залишатися 5 см, між насінням – по 1 см, закладають насіння у вологий грунт на глибину не більше 1,5 см.
Ваші подальші дії до появи перших сходів повинні бути наступними: горщики з висадженими насінинами необхідно накрити поліетиленовою плівкою і поставити в тепле місце.
Важливий момент: ні в якому разі не можна допускати висихання грунту у разі, якщо ємності з насінням знаходяться в жаркому місці, але рівно так само не можна допускати високої вологості грунту, коли температура в приміщенні менше 20°С – це приведе до зниження температури грунту.
В середньому через п'ять днів після посіву з'являються перші сходи перцю.
У цей час потрібно зняти поліетилен і забезпечити сходам прохолоду – до 17°С з тією метою, щоб сходи не витягувалися.
Ще через тиждень температуру знову приводять у норму – 25-28°С, тоді ж проводять перше проріджування, видаляючи слабкі рослини.
Друге проріджування проводять, як тільки з'являються справжні листочки, після нього між рослинами повинно залишитися не менше 4 див.
Можливо, Вас зацікавить стаття про вирощуванні перцю в теплиці. Докладну статтю про догляд за розсадою перцю в домашніх умовах читайте тут.
Вже прореженные перчики повинні зростати при нормальному світловому режимі (взимку перцю ще потрібне додаткове освітлення, до кінця березня його можна прибрати), теплі (все ті ж 25°С і ніяких протягів) і в помірно вологому грунті.
Не зайвими будуть і регулярні обприскування. Що стосується підживлення: починати удобрювати грунт можна вже з третього тижня – приблизно тоді виникає фаза 1-2 справжніх листків.
Друга підгодівля проводиться, ледь на рослині з'явився четвертий аркуш. Останній раз їх підгодовують за пару днів до висадки рослини в грунт, теплицю або в горщик (у разі, якщо ви збираєтеся вирощувати перці будинку).
З кожним разом частка мінеральних добрив в розчині повинна збільшуватись пропорційно зростанню рослини.
Існує кілька варіантів, як приготувати розчин для корму перців (дозування вказана для першого підживлення):
Існують і інші варіанти підживлення, найпростіший спосіб – придбати спеціальну підгодівлю для перцю в магазині.
Можливо, Вас також зацікавить стаття про можливі хвороби перцю. Пізнавальну статтю про вирощуванні запашного перцю горошку читайте тут.
Для того, щоб рослина добре прижилася на вулиці, його потрібно привчити до прямих сонячних променів і вуличної температури.
З цією метою рослини необхідно виносити на балкон або відкривати вікна в квартирі, поступово збільшуючи час перебування розсади в нових умовах.
Слід уважно стежити за температурою на вулиці: перці з працею переносять зниження температури до + 13°С, не кажучи вже про замороження.
До травня, коли заморозки закінчилися, а нічна температура встановлюється вище 14°С, саджанці можна залишати на вулиці і на ніч. Так вони звикають до добових змін температури і вологості.
В результаті, до кінця травня – початку червня ваші молоді перчики готові до висадки у відкритий грунт, у теплицю їх можна висаджувати і раніше – з закінченням заморозків, як тільки земля достатньо прогріється, а нічна температура буде на достатньому рівні.
Дивіться відео, в якому досвідчений садівник ділиться секретами посадки насіння перцю на розсаду:
