«Ах, картопля смакота», — старше покоління добре пам'ятають цю піонерську пісню. Актуально це вираз і в наші дні. Напевно не знайти людину, яка не любить смажену картоплю або пюре, або... Можна перераховувати страви з цього овочу нескінченно.
Здавалося б, що може бути прозаїчніше вирощування картоплі, але садівники вишукують найбільш урожайні або ранньостиглі сорти для своїх дачних ділянок постійно.
Найбільшу популярність останні роки отримали сорти голландських селекціонерів. Один з улюблених — Ред Скарлет (red scarlett).
Походження назви сорту деякі відносять до імені леді Скарлет з відомої книги «Віднесені вітром», але скоріше всього воно відбулося за визначенням кольору шкірки — red scarlett (червоний, яскраво-червоний).
Насіннєвий матеріал, привезений від голландських селекціонерів, дуже швидко заселив присадибні ділянки всіх регіонів Росії.
Його відрізняє скоростиглість, висока урожайность, червоно-рожевий колір шкірки, здатність добре переносити транспортування і відмінна лежкість. При правильному зберіганні бульби цього сорту здатні дожити до нового врожаю, практично без змін.
Приємна видовжено-овальна форма картоплі з білою або жовтуватим м'якушем, володіє прекрасними смаковими якостями. Не темніє після чищення та не змінює свій колір при приготуванні. На фото видно наскільки вона однорідна за розмірами при викопуванні.
Бульби середнього розміру, зазвичай 80-120 г, іноді досягають до 150-180 г, що трапляється досить рідко, у найбільш урожайні роки. В одному гнізді зазвичай виростає від 10-15 до 20-22 картоплин, як правило, дозрівають одночасно, тому однакового розміру.
Можна дати наступне опис куща Ред Скарлет: невисока рослина з прямими стеблами. Швидко зростаюча бадилля темно-зеленого забарвлення, з розпустилися під час цвітіння, фіолетовими або бузковими суцвіттями з жовтуватою сердцевинкой.
За всіма характеристиками цей сорт найбільше підходить для вирощування в Центральних і Західних регіонах країни, але при належному догляді і дотриманні правил агротехніки дає зовсім непогані врожаї в інших районах.
Для отримання відмінних бульб для Ред Скарлет найкраще підійде вологий помірний кліматичний пояс.
зауважте: при посадці в жарких і посушливих кліматичних умовах існує необхідність вирощування у високих гребенях і з регулярним поливом.Врожайність, при дотриманні всіх необхідних агротехнічних прийомів, може досягати 60 тонн з гектара, але це максимальні показники. Зазвичай викопують по 40-45 тонн з 1 га.
Період дозрівання до 70-75 днів, але для столового споживання можна починати копати після опадання квітконосів.
Бульби сорту Ред Скарлет, за відгуками садівників, найбільше підходять для смаження або приготування картоплі «фрі», але смачна картопля і у вареному вигляді, і в приготуванні чіпсів.
Ділянка для посадки картоплі вибирається з урахуванням чергування культур. Не можна з року в рік висаджувати одні й ті ж види овочів на одній ділянці. Найкраще картопля Ред Скарлетт зростає після бобових.
Про насіння для весняної посадки краще подбає з осені. При збиранні врожаю відбираються однакові за розміром бульби, трохи більше курячого яйця. Брати бажано з найбільш врожайних гнізд. Не варто змішувати різні сорти, щоб відстежити виродження. Всі сорти повинні бути розкладені в різні ящики і підписані.
Картоплю просушують на свіжому повітрі в сонячну погоду. При бажанні можна злегка прозеленить бульби, залишивши їх на світлі на кілька днів. Так вони краще збережуться і їм не будуть загрожувати гризуни. Після цього насіння можна прибрати на зберігання в льох.
Грунт для посадки сорти Ред Скарлет, як і для інших сортів, краще підготувати з осені. Вносять перегній, торф або гній. Для того щоб не розмножувалися такі паразити, як дротянка і для розкислення грунту, необхідно внести крейда, вапно або доломітове борошно.
При весняному обробітку грунту, а під картоплю зазвичай проводять оранку, намагаються вибрати всі корені бур'янів.
При посадці картоплі сорту Ред Скарлет необхідно дотримувати ряд умов:
Посадка проводиться в добре прогрітий грунт, що прискорить адаптацію бульб і проростання.
При збиранні врожаю за 7-10 днів треба викосити всю бадилля. Так у бульб відбувається додаткове нарощування маси і шкірка стає більш щільною.
Такий метод дає можливість збирати врожай з найменшими втратами, так як бульби механічно пошкоджуються при перебиранні і транспортуванні.
Для більш раннього вживання в їжу картоплі, посадкою, при сприятливих погодних умовах, можна зайнятися в першій-другій декаді травня. У більш південних районах — в кінці квітня.
До середини серпня вже можна зайнятися збиранням врожаю.
Бульби цього сорту рідко уражаються золотий нематодою, рак і стійкі до багатьох видів вірусних захворювань.
Ред Скарлет практично не схильна до фітофторозу бульб, хоча бадилля може постраждати від цього захворювання. Особливо швидко хвороба поширюється у вологому середовищі при підвищених температурах.
Для боротьби з цим захворюванням перед посадкою бульби краще обробити мідним (залізним) купоросом чи борної кислотою.
Піддається такому неприємному для картоплі захворювання, як парша, але не часто.
Як і всі звичайні сорти, Ред Скарлет схильна нашестя колорадського жука і капустянки.
Позбавиться від цієї напасті можна шляхом ручної збірки або застосовуючи спеціальні отрутохімікати. Застосування отрути від комах повинно бути зроблене не пізніше 15-20 днів до збирання гички з поля.
Для боротьби з медведкою застосовують розчин оцту, який заливають в знайдені земляні нірки цього паразита.
Дотримуючи всі правила вирощування сорту Ред Скарлет можна забезпечити себе запасом картоплі відмінної якості на всю зиму.
Дивіться відео, в якому досвідчений садівник розповідає про особливості посадки і догляду за картоплею Ред Скарлет:
