Сорт перцю Вогник: як виростити пекучу приправу будинку і як за нею доглядати

Весна — гарячий час для садівників. Попереду літо, а значить вже зараз коштувати подбати про майбутній урожай, частину якого можна виростити прямо у себе на підвіконні будинку.

До числа подібних культур відноситься гострий перець сорту Вогник. Рослина не займе багато місця, буде радувати яскравою і соковитою бадиллям. А в кінці літа на ньому з'являться не тільки красиві, але і корисні для здоров'я пекучі стручки.

Користь і шкода

Пекучий перець не тільки відмінна приправа, але і джерело вітамінів і мікроелементів.

1. Містяться в стручках вітаміни і мікроелементи сприяють поліпшенню роботи кровоносної системи, мозку і нервової системи, нормалізують травлення.
2. Перець є «супер»-продуктом, так як речовини, що входять до його складу, перешкоджають розвитку ракових клітин.
3. Вживання гострого перцю в невеликих кількостях рекомендується людям з підвищеним холестерином і цукром у крові, так як при його вживанні, відбувається зниження даних показників.
4. Гострий перець служить прекрасною приправою до м'яса і риби. Його також можна додавати в супи і при консервуванні огірків, помідорів та інших овочів.
Важливо пам'ятати: навіть невелика кількість перцю Вогник додасть страві гострий і пекучий смак, тому додавати потрібно зовсім небагато.
5. На основі перцю роблять настоянки, що використовуються в медичних цілях.

Не варто легковажно ставитися до даної культури. Стручки невеликі часто привертають увагу дітей, які норовлять їх спробувати. В результаті цього можна отримати опіки очей, слизових оболонок і шкіри.

Також варто з обережністю вживати в їжу цей продукт людям з хворобами травного тракту. Це може спровокувати загострення таких хвороб, як гастрит, виразка.

Підготовка до посіву

1. Придбати насіння. При їх виборі необхідно звернути увагу на опис даного сорту, строки вирощування, фірму виробника, кількість насіння в пачці, а головне термін придатності.
2. Підготувати грунт. Можна використовувати покупну, універсальну землю або призвести зі свого городу, попередньо додавши в неї перегній і будь-добриво для овочевих культур.
3. Купити горщики. Перець – рослина з добре розвиненою кореневою системою, тому не варто вибирати для його посадки занадто маленькі або великі горщики.

Оптимальний варіант на 1,5-2 л. Також можна використовувати спеціальні пластикові горщики для розсади на загальному піддоні, що значно полегшить полив рослин.

Теплу воду потрібно періодично підливати у піддон або тарілочку, а не в горщик. Неправильний і надлишковий полив може привести до загибелі розсади.

Корисно знати: на другий рік життя перці краще пересадити в горщики більшого розміру, інакше рослини можуть погано рости і розвиватися.

При пересадці розсади, потрібно постаратися не пошкодити кореневу систему. Пересаджувати культуру краще з грудочкою землі, в якій вона зростала.

Вирощування на підвіконні

Перець сорту Вогник є світлолюбною рослиною, невибагливим в догляді.

Сіяти перець для вирощування на підвіконні можна в будь-який час року. Попередньо потрібно замочити насіння у воді, хоча б на 2 діб до посіву.

Необхідно взяти горщик наповнити його зволоженим грунтом на глибину близько 1 см посадити насіння, потім присипати землею і накрити плівкою. В період проростання температура в приміщенні повинна становити 20-25 С.

При появі паростка плівку варто прибрати. Підгодівлю слід проводити 2 рази в фазі 3-4 та 5-6 справжніх листків добривами типу «Веселка» або «Квіточка».

Купірувати ця рослина не рекомендується, також потрібно пам'ятати, що воно чутливе до перепадів температури. В результаті недотримання температурного режиму можуть пожовтіти нижні листки рослини.

Можливо, Вам сподобається стаття про вирощування декоративного перцю будинку. Про користь і шкоду стручкового перцю Ви можете почитати тут. Також Вам може знадобитися стаття про те, як перевірити на схожість насіння перцю.

Не переносить гострий перець зайвого поливу і протягів. Квіти у перцю Вогник невеликі білого кольору, вони з'являються приблизно через півтора місяці після посадки перцю.

Відцвітаючи вони в'януть, а на їх місці з'являється плід зеленого кольору. Після визрівання він стає яскраво червоним, після чого його можна використовувати в їжу, а також на насіння для майбутньої розсади.

Вирощування і догляд у відкритому грунті

Садити перець Вогник на розсаду для подальшої висадки у відкритий грунт краще всього в кінці березня і в перших числах квітня.

Принцип посіву насіння перцю на розсаду схожий з тим, що описаний вище. Останнім часом набирає популярність спосіб посіву насіння в равлика.

Технологія даного способу вкрай проста:

1. Потрібно купити підкладку під ламінат 2мм (в будь-якому господарському магазині).
2. Згорнути її в трубочку, нагадує равлика.
3. Закріпити ниточкою і наповнити землею.
4. зволожений грунт посадити насіння перцю, присипати землею і чекати сходів.
5. Коли паростки стануть побільше пересадити їх у горщики.

При вирощуванні розсади таким способом можна не тільки отримати хорошу розсаду, але і заощадити місце. Перець сорту Вогник не тільки красива, але й дуже потрібне в господарстві рослина.

Для того, щоб зібрати хороший урожай потрібно дотримати ряд описаних у статті нюансів по догляду за даною культурою.

- Дивіться в наступному відео поради садівників по вирощуванню гіркого перцю: