Кращі сорти перцю солодкого з фото та описом

Болгарський перець, також званий паприкою, має яскраві смакові якості і велика кількість вітамінів і корисних мінералів. За вмістом вітаміну С він лідирує, випередивши навіть цитрусові і чорну смородину.

Крім того, болгарський перець незамінний в раціоні людей, зайнятих в напруженої розумової діяльності, т. к. допомагає поліпшити концентрацію та позбавляє від стресу і нервового напруження. Саме завдяки своїм якостям, ця культура займає провідне місце під час вибору насіння для сезонної розсади.

Як правильно підібрати сорт

На сьогоднішній день виведені нові сорти з різноманітними смаковими особливостями, термінами дозрівання, плодами різних розмірів і кольорів.

Підбирати сорти слід з усією відповідальністю, адже від цього залежить висока врожайність овоча.

Оскільки клімат в середній смузі Росії мінливий, рекомендується підбирати ранні і середньоранні сорти, холодостійкі і невибагливі, з невисоким кущем і стійкі до захворювань.

Кращі гібриди

Сорт перцю Джеміні F1

При виборі насіння солодкого перцю можна віддати свою перевагу сортовим рослинам або гібридам.

Гібриди позначаються на упаковці F1. Це такі рослини, які не успадковують сортових ознак при подальшому насіннєвому розмноженні, тобто з них можна заготовляти насіння – вони не дадуть очікуваного результату.

У гібридів є свої вагомі переваги: досить висока врожайність, цінні смакові якості і стійкість до змін клімату. Найбільш популярними гібридами вважаються:

1. Атлантік F1 – це відносно новий гібрид, але вже встиг зарекомендувати себе. Плоди товстостінні, дозрівають достатньо швидко, масою 500 г, яскраво червоного кольору. Атлантік F1 використовується в кулінарії в салатах і для переробки.
2. Джеміні F1 – ранньостиглий гібрид болгарського перцю. Популярний завдяки високій врожайності (на одній рослині можуть дозрівати до 10 перчинок) і стійкості до змін погодних умов. Плоди жовті, соковиті, масою до 400 г
3. Зірка Сходу біла F1 – плоди цього гібрида дозрівають дуже рано. Приблизно на 70 день після висадки в грунт, цінуються не тільки за свої смакові якості, але і за хорошу переносимість транспортування і стійкість до захворювань перців. Плід великий, 250 г кожна (з одного куща можна зібрати 2 кг врожаю), білий.

Найбільш популярні сорти

Сорт перцю Багіра

Серед різноманіття виведених сортів солодкого перцю важко виділити найкращі, тому що всі сорти володіють своїми вагомими перевагами.

Проте, є декілька найбільш популярних серед дачників різновидів перцю:

1. Подарунок Молдови — середньостиглий сорт болгарського перцю, добре плодоносить незалежно від погодних умов і якості грунту.

Саме тому цей сорт вирощують практично всі городники. Подарунок Молдови краще висаджувати в теплиці, а після пересаджувати розсаду у відкритий грунт.

Догляд за цією рослиною нетрудомісткий з-за того, що кущ досить невисокий (40-50 см). Плоди темно-червоні, дуже ароматні, м'якоть солодка та соковита. По масі можуть досягати 100 м, товстостінні (7мм).

1. Багіра – ранній сорт перцю, з товстостінними м'ясистими плодами, маса яких може досягати 300 грам.

Забарвлення плодів може змінюватися від фіолетового кольору до відтінків чорного. Цей перець відмінно буде виглядати в свіжому вигляді завдяки своєму незвичайному вигляді, а також його можна використовувати в консервації. Такий сорт краще вирощувати в сухих місцях у відкритому грунті.

1. Каліфорнійське чудо – один з найбільш популярних середньостиглих сортів, з високою приживлюваністю і врожайністю.

Плоди мають форму куба, досить соковиті і м'ясисті, яскраво-червоного або жовтого кольору. Найбільші плоди можуть важити 170-200 г, товщина стінок – 7 мм. Каліфорнійське чудо можна вирощувати у відкритому грунті та в теплицях.

Сорт перцю Волове вухо

1. Волове вухо – середньостиглий сорт, що отримав свою популярність за свої смакові властивості і можливість зберігати його тривалий час у свіжому вигляді.

Кущ цієї рослини може досягати у висоту 85 см, а плоди виростають завдовжки до 15 див. Плоди цього сорту мають глянсовий червоний відтінок, солодкі, соковиті, з вагою близько 150 грам.

1. Помаранчевий король – відноситься до середньостиглих сортів, з досить великими плодами (150 г).

Найкращий врожай дає, якщо вирощувати в теплицях, а по закінченню заморозків можна пересадити у відкритий грунт. Плоди за формою нагадують призму, оранжевого або жовтого кольору. Сорт «Помаранчевий король» має яскраво вираженим ароматом, стінки товсті і соковиті.

Болгарський перець обов'язково повинен бути присутнім у раціоні кожної сім'ї, а влітку це незамінне джерело свіжих вітамінів і мінералів. Для того, щоб підібрати свій улюблений сорт солодкого перцю, потрібно спробувати все.

Тільки так можна знайти варіант, що задовольняє індивідуальні смакові уподобання кожної людини.

- Дивіться в наступному відео огляд популярних сортів болгарського перцю для відкритого і закритого Грунту: