Кращі сорти моркви: опис та особливості

Зростаюча в кожному городі, морква користується величезною популярністю у дачників і належить до числа найулюбленіших овочів. Оскільки різновидів даного коренеплоду існує безліч, то для посадки слід вибирати кращі сорти моркви.

Якщо у вашому городі вже є улюблений сорт цього овоча, то не варто відмовлятися від спроби виростити щось нове. Адже не дарма селекціонери працюють над поліпшенням корисних властивостей і смаку моркви. (Про різноманітті сортів моркви читайте тут.)

Характеристики моркви

Купуючи насіння моркви, потрібно визначитися, з якою метою буде використовуватися овоч. Для цього слід звернути увагу на такі його характеристики:

Незважаючи на наявність цукру в моркві, цей овоч регулює цукор в крові

1. Врожайність.
2. Кількість каротину міститься в моркві — елемента, що перетворюється в нашому організмі у вітамін А, який покращує обмін речовин і попереджає розвиток багатьох захворювань (Докладніше про вітаміни, що містяться в моркві, читайте тут).
3. Місце виробництва. Зарубіжні сорти відрізняються приємним зовнішнім виглядом, але за смаком вони поступаються результатам вітчизняної селекції.
4. Тривалість зберігання (як правильно зберігати моркву, читайте в цій статті).
5. Особливості форми і кольору.
6. Терміни дозрівання, які бувають трьох видів:

• ранні;
• середні;
• пізні.

Це цікаво: моркву різних кольорів мало відрізняється від звичайної моркви. Вона трохи солодший і більш приваблива для дітей завдяки яскравим відтінкам. Своїм кольором коренеплід зобов'язаний наявністю в ньому фарбувальних речовин. Наприклад, великий вміст каротину робить овоч червоним.

Кращі ранні сорти

З-за швидкого дозрівання (65-90 днів) ранню моркву або з'їдають, або переробляють, тому що вона зберігається недовго. Найбільш популярними ранніми сортами є:

Сорт Rainbow F1 дає можливість одночасно виростити білі, фіолетові, жовті і оранжеві плоди

1. «Амстердамська» — закордонний сорт з гарним смаком. Має багато позитивних відгуків з-за маленької серцевини і тоненькою шкірки, яку можна не зрізати, а просто промити водою.
2. «Свекруха F1» володіє високою урожайністю.
3. «Забава F1» — вітчизняний вид з раннім і соковитим урожаєм. Можна садити на початку листопада.
4. «Наполі F1» — смачний і урожайний голландський сорт.
5. «Пармекс» — імпортний вид з круглими плодами. Підходить для консервації.
6. «Нантська 4» — один з кращих вітчизняних сортів високої якості. Використовується для виробництва дитячого харчування і в лікувальних цілях. Довго зберігається і може рости в будь-якому кліматі.


Листя Нантской моркви займають 25% маси овоча

7. «Цукровий пальчик». Завдяки великій кількості у ньому каротину і цукру гібрид ідеально підходить для створення соків і дитячого харчування.
8. «Бариня» — смачний і урожайний вид, що росте у всіх регіонах. Має плоди червоного кольору.
9. «Лакомка» — солодка морква, стійкий до основних хвороб. Рекомендується для приготування соків.
10. «Лаура F1»— хороший сорт для споживання у свіжому вигляді.
11. «Тушон» — один з кращих видів для відкритого грунту. Коренеплоди з великою кількістю каротину соковиті і смачні.

Візьміть на замітку: від складу землі на ділянці залежить довжина і форма моркви. Красиві рівні коренеплоди виростають на піщаних Грунтах і торфовищах.

Кращі середні сорти

Середньостиглі овочі (100-120 днів) солодші, ніж ранні, і зберігаються в домашніх умовах довше. За численними відгуками найбільш відомими з них є:

Коренеплоди сорту Ніїох 336 повністю знаходяться в грунті

1. «Балтімор F1» — новий вид з відмінним смаків і довгим терміном зберігання.
2. «Форте» — підходить для відкритого грунту. Урожайний вигляд, використовується в кулінарії і консервації.
3. «Бейбі F1» — сорт з високим рівнем каротину, відмінно підходить для харчування дітей.
4. «Дитяча» — сорт моркви для консервації і заморожування.
5. «Зафиро F1» — смачний урожайний вид з тривалим зберіганням.
6. «Каракас F1 — гібрид має великі плоди з відмінним смаком і великим вмістом каротину.
7. «Наяріт F1» — якісний і урожайний гібрид.
8. «Цукрова королева» — великий сорт моркви. Підходить для зимового зберігання.
9. «Ніїох 336» — популярний вітчизняний сорт з гарним смаком, довгим терміном зберігання і високим рівнем каротину.
10. «Каротель» — лідер по врожайності, зростаючий у всіх регіонах. Використовується для виробництва дитячого та лікувального харчування. Довго зберігається.
11. «Самсон» — урожайний вид з рівними і смачними плодами.
12. «Сім красунь» — складається з 7 різних сортів з різними строками дозрівання.

Зверніть увагу: надлишок вологи і недостатній рівень кисню в грунті погіршують смакові якості моркви. Не варто садити даний овоч в землю, де раніше росли кріп, петрушка, кріп і кмин.

Кращі пізні сорти

Пізньостиглі овочі (від 120 днів) містять велику кількість каротину і цукру. Є сорти, коренеплоди яких можуть зберігатися до настання літа. До кращих пізнім видів відносяться:

Сорт Червоний велетень може витримувати невеликі заморозки

1. «Абледо F1 — середньоранній гібрид, придатний для виготовлення соків.
2. «Червоний велетень» — німецький вид моркви червоного кольору з довгим терміном зберігання.
3. «Кораля» — універсальний сорт, довго зберігається. Його можна заморожувати, використовувати для приготування соків.
4. «Розаль» — вид відрізняється вирівняністю плодів, високою врожайністю, застосуванням в сирому вигляді та у консервах.
5. «Роті Різен» — славиться великою врожайністю, але варто остерігатися свіжого гною і затінення при його посадці.
6. «Крофтон F1 — гібрид має довгі плоди з високим рівнем каротину.
7. «Забарвлення» — імпортний вид з великими коренеплодами.
8. «Олімпус» — урожайний вітчизняний сорт з рівними плодами і відмінним смаком.

Візьміть на замітку: у пізніх сортів моркви основне накопичення цукру відбувається з кінця серпня, тому не потрібно поспішати збирати коренеплоди.

Детальніше про великих сортах моркви читайте в цій статті.

Вибір сортів моркви величезний, але незалежно від ваших уподобань, головне, щоб вони були смачними і давали хороший урожай.

Можливо, Вас зацікавить стаття про те, як посадити моркву.

Про корисні властивості вареної і сирої моркви читайте тут.

Також пропонуємо Вашій увазі статтю про те, як виростити моркву у відкритому грунті.

Як правильно вибрати сорт моркви, дивіться у відео: