Як зробити прес для винограду своїми руками: пристрій, вибір матеріалу і покроковий процес виготовлення

При вирощуванні на своїй дачній ділянці винограду, велика кількість садівників після отримання ягід переробляють урожай на сік, а також вино.

Щоб отримати ці напої, необхідний такий інструмент, як прес. Зробити його можна навіть своїми руками.

Великих складнощів у створенні пристрою для віджиму немає, головне чітко слідувати інструкції.

Що це за пристрій

Подібна пресова соковижималка робить життя дачників більш легкою. Використовуючи її, можна не тільки вичавити сік з того самого винограду, але і будь-яких інших фруктів.

Ручна давилка складається з дерев'яної рами, піддону, куди стікатиме сік, самого пресуючого елемента, спеціальної мережі для фільтра, барильця, а також силового гвинта. Щоб вичавлювати виноград краще всього застосовувати саморобний гвинтовий прес.

Виробляти віджим сортів білого винограду можна відразу після зрізання. Подібну процедуру з червоними сортами краще всього виконувати після кількох днів після того, як почалося бродіння.

Його суть полягає в тому, що виноград спочатку завантажують у спеціальний кошик, після чого гвинтовий механізм починає вичавлювати сік. Далі з отриманої можна зробити домашнє вино, а також інші напої або желе.

Така дробарка дає можливість отримання натурального соку без всяких добавок у вигляді води, цукру або смакових добавок. При цьому такий сік містить в собі всі вітаміни натурального продукту. Після стерилізації подібний напій може зберігатися дуже довгий час.

Важливо знати: сам пристрій можна зробити з екологічно чистих матеріалів. Це досить важливо, адже в них будуть оброблені харчові продукти.

Зазвичай виготовляють варіанти з дерева (кошикові) та нержавіючої сталі. Подібні моделі служать досить тривалий час, і в процесі їх використання не відбувається нагрівання матеріалу, що в свою чергу дозволяє зберегти всі вітаміни в соку.

На виході, після вичавлювання, також виходить мозку, яку можна використовувати в якості добрива. Зроблений в домашніх умовах механічний апарат є до того ж і виноробним пристроєм.

Матеріали

Для багатьох людей важливу роль відіграє матеріал, з якого буде зроблений такий прес. Найчастіше їх роблять з:

1. Деревини. Такі моделі вважаються найбільш екологічними і при цьому найбільш безпечними. Однак за фактом, після кожного виділення соку винограду, потрібно дуже ретельно чистити дерев'яний прес, а після обезжиривать і сушити його.
2. Металу. Його роблять з чавуну, а також з нержавіючої сталі. Перевагами таких варіантів вважаються гігієнічність, легкість в обслуговуванні, а також довговічність. Крім цього, метал не вбирає і не віддає ніякі запахи, а також присмаки. Тому навіть великі промислові преси після чистки можуть використовуватися навіть у побутових цілях.

Процес виготовлення

Часто хороший гвинтовий прес будинку замінюють на якісь кухонні комбайни або електронні соковижималки.

Однак, щоб отримати, використовуючи їх, нормальний сік з винограду, необхідно купувати дуже дорогі моделі. Головна проблема сучасних електронних пристроїв в те, що вони після обробки фруктів або ягід дають сік, в якому багато осаду.

Звичайно, можна придбати вже готовий гвинтовий агрегат, зроблений на заводі, який буде відмінно працювати довгі роки. Але витрачати стільки грошей на те, що легко можна зробити самостійно, не доцільно. Тому, використовуючи креслення, фото, а також різні відео-інструкції в інтернеті можна без проблем виготовити саморобний прес.

Найчастіше для його складання достатньо навіть підручних матеріалів:

1. Спочатку треба підготувати відповідну за розмірами, а також обсягу ємність, куди надалі будуть завантажуватися ягоди. Для цього можна використовувати барабан від пральної машини. У ньому буде необхідно зробити отвори в шаховому порядку.
2. Після цього потрібно знайти ємність, трохи більшого розміру, ніж минула. Вона не повинна мати дна і в ній потрібно проробити отвори внизу.
3. Тепер потрібно вставити першу (меншу) ємність у другу (більшу), після чого встановити дерев'яний брусок середніх розмірів, щоб зробити між ними зазор.
4. Далі потрібно знайти або зробити раму П-подібної форми. При цьому на поперечину рами необхідно встановити саму робочу частину. У цій якості може виступати млинець з нержавійки. Його фіксують додатковим важелем, за рахунок просвердлювання отворів в рамі.
5. Наступним етапом є приміщення цих ємностей в спеціальний великий таз, який зроблений з харчових полімерів. Вже в ньому потрібно зробити отвір, до якого підключають шланг. Саме через нього буде йти надалі виноградний сік.
6. Сам П-подібний турнік потрібно забетонувати в землю. Він буде основою для головного механізму. На нього буде монтуватися вся конструкція.
7. Другий кінець шланга, що йде з тазу, необхідно помістити в ту ємність, куди повинен стікати сік.

такий пристрій буде Працювати наступним чином:

1. В барабан спочатку завантажується виноград, після чого накривається щитом з дерева (це також може бути варіант з нержавійки). На нього опускається чавунний блін, який контролюється натисканням на важіль, виходять своєрідні лещата.
2. Починається виділятися сік за рахунок пресування винограду, і через шланг він буде витікати в ємність.
3. Здійснювати прес мезги коштує не більше, ніж три рази.

Подальші відтискання шнековим механізмом рекомендується використовувати для приготування тільки алкогольних напоїв. Для отримання хорошого вина варто змішувати сік, отриманий від першого і наступних віджимань.

Цікаво знати: виходячи з рекомендацій людей, які мають досвід виноробства, використовувати сік першого віджиму краще для вина, а також відмінних фруктових напоїв.

Можна з соку зробити самогон з додаванням меду. Такий напій називається медовухою. Як зробити прес для винограду своїми руками, дивіться інструкцію в наступному відео: