Кожен городник за довгі і наполегливі роки роботи на землі має свої переваги у виборі сортів рослин. Наприклад, хтось любить великі червоні помідори, але перець солодкий повинен бути зеленим або жовтим.
Кому подобаються великі сорти помідор або перцю. Скільки людей, стільки й думок. Визначитися з вибором сорти солодкого перцю допоможе ця стаття.
Сорт перцю Ластівка
Для кожного регіону країни краще вибирати той сорт перцю, який визріє на грядці на всі 100%.Північним регіонам краще всього вибирати сорти раннеспелого дозрівання. Адже буде шкода прибирати не повністю доспілі плоди.
Вдома то вони, звичайно, дозріють, але це буде вже не те, тому що вдома немає яскравого сонечка і рясного поливу, значить, і смак буде відрізнятися. Для північних регіонів відмінними сортами солодкого перцю стануть:
Крім перерахованих вище, є ще величезний асортимент ранніх сортів. Найкращими вважаються гібридні з відміткою F1.
Сорт перцю Атлант
Людям, які проживають у Центральних регіонах найкраще підійдуть як ранні сорти перців, так і середньостиглі. Пізні сорти краще не висаджувати.найкращими сортами перців для Центральних регіонів стануть:
Для консервації можна вирощувати різнокольорові перці, так буде дуже красиво і смачно.
Сорт перцю Помаранчеве диво
Південним регіонам підійдуть будь-які сорти солодкого перцю, адже клімат дозволяє вирощувати рослини на відкритому грунті з травня по жовтень.Звичайно ж, тут доречні перераховані вище сорту і пізні:
Для тих, хто любить консервувати або навпаки віддає перевагу салатам підійдуть різні сорти перцю.
Для консервації краще не м'ясисті плоди, такі як Беладонна, Анастасія, і, звичайно ж, стануть ідеальними сорти перцю зеленого або салатного кольору. А ось для додавання в салат, наприклад в «Грецький» найкраще підходить м'ясистий сорт перцю, наприклад Бугай або Рапсодія.
Крім того великого червоного солодкого перцю можна приготувати відмінну гостру аджику.
Важливо знати: перед вирощуванням будь-якого сорту дізнатися його недоліки і схильність хворобам перцю.Мінус цього продукту тільки в тому, що його треба зберігати в холодильнику. Саме цю аджику не рекомендується проварювати, так як втрачаються смакові якості.
Сорт перцю Какаду
Ранні:Один з найбільш простих і чудових сортів серед перцю. Він абсолютно невибагливий, стійкий до багатьох захворювань, крім того його врожайність просто вражаюча.
Плоди дозрівають до червоного кольору, але сам перець можна вживати тоді, коли його плоди ще й зеленого кольору.
Низенькі кущики цього перцю, плодоносять, так що не снилося найбільшим Гігантам. Цей сорт досить популярний серед дачників, так як рослина не займає великий простір.
Сорт перцю Здоров'я
Сорт також унікальний, один з найбільш ранньостиглих, адже від посадки насіння до перших плодів проходить всього лише від 80 до 90 днів. Урожайний сорт робить його фаворитом у любителів землеробства. Він чудово підходить як для салатів так і для консервації.
Справді своїм кольором та формою цей сорт перцю схожий на дивовижного папугу. Сорт прекрасно дозріває, має зеленувато-червоне забарвлення, а при повному дозріванні червону. Плоди великі, м'ясисті.
Красень, популярний серед поціновувачів солодкого перцю, так як кожен перчик круглий, червоний і маленький. Але розмір не впливає на якість плоду, він м'ясистий, має приємний солодкий смак.
Гарний насичений жовтий колір цього перцю, плюс раннє дозрівання і великі плоди допомагають йому завойовувати симпатії багатьох городників. Маленьким недоліком є нейтральний смак, але зате аромат цього соковитого перцю все це компенсує сповна.
Сорт перцю Гогошари
Цей сорт може посперечатися про своїх розмірах навіть з Гігантами. Його плоди насиченого червоного кольору, облают неймовірним смаком. Перець довгий за формою.
Цей сорт відноситься до розділу голландські гібриди. Популярність цього перцю в тому, що він є невибагливим і досить швидко дозріває.
Маленькі, кругленькі соковиті, гіркувато-солодкі перчинки дозволяють цього сорту вибиватися в лідери серед круглих перців. Він досить популярний в південних регіонах країни, так як його можна використовувати і як приправу до шашлику і як гарнір.
Можливо, Вам сподобається стаття про найбільш урожайних сортів перцю.
Про користь і шкоду болгарського перцю Ви можете почитати тут.
Також Вам може знадобитися стаття про кращі сорти перцю для теплиць. Рідкісний сорт перцю, його, звичайно ж, можна придбати, але доведеться побігати. Плід цього перцю використовують для приготування однойменної приправи, але в наших регіонах паприка не користується шаленою популярністю, так як і сорт перцю.
Сорт перцю Паприка
Неймовірні плоди цього сорту в розрізі нагадують скелю, тому і мають таку назву. Плоди напівсолодкого смаку, мають різний колір від темно-зеленого до червоного.
Ранньостиглий сорт, плоди можна використовувати в їжу, коли вони мають соковитий зелений колір. При повному дозріванні перець червоного кольору. М'якоть м'ясиста, смак приголомшливий.
Плоди цього сорту помаранчеві, добре зберігаються. Смак дивовижний. Є гібридом, який створили голландці. Але це ніяк не знижує його урожайність і високі смакові якості.
Гарні сходи, швидка созреваемость плодів і, звичайно ж, соковита м'якоть. Цей сорт стане ідеальним для любителів жовтого кольору. Форма дзвони.
Візьміть на замітку: перець будь-якого сорту буде смачним і корисним, якщо він вирощений з любов'ю і без хімічних добрив.Дивіться у наступному відео огляд кращих сорти солодкого перцю:
