Невеличкі зелені кущі перцю на підвіконні радують око яскравими різнокольоровими плодами. Згадується історія про Гулівера в країні ліліпутів.
Крихітні яскраві декоративні перці, як ніби потрапили до нас з цієї казки. Багато сорту не тільки красиві, але і їстівні.
Декоративний перець – багаторічник. Він може плодоносити цілий рік, якщо буде достатньо світла, тепла, води та добрив.
Перець вирощується з насіння і любить родючий грунт. В кінці лютого-на початку березня насіння садять в куплену земляну суміш або змішане в рівних пропорціях листову землю, перегній і торф.
Перед посівом насіння замочують для кращої схожості на добу, садять на глибину один сантиметр в добре зволожений грунт. Контейнер з посівами перцю ставлять в тепле світле місце, накривають плівкою і регулярно поливають. Через два тижні мають з'явитися паростки. Їх пікірують у фазі сім'ядолей.
Коли на рослині з'являється чотири листочки, його пересаджують в окремий горщик об'ємом один літр. При посадці на дні горщика обов'язково роблять дренаж. Ставлять рослина на добре освітлених вікнах південної сторони.
Регулярно поливають відстояною водою кімнатної температури. Молоді саджанці підгодовують щотижня комплексним мінеральним добривом.
Можливо, Вас зацікавить стаття про вирощуванні перцю у відкритому грунті. Статтю про вирощуванні чорного перцю горошком в домашніх умовах читайте тут.
Маленький Мук. Трав'янистий кущ, висотою до тридцяти сантиметрів. Цвіте маленькими білими квітами у формі зірочки.
Красиві помаранчеві плоди в їжу непридатні. При хорошому освітленні і рясному поливі, перці залишаються на кущику протягом трьох місяців.
Крім яскравого сонячного світла, рослина любить обприскування водою і щотижневі добрива.
Вирощується з насіння. Не любить пересихання грунту.
Маленьке диво. Ранньостиглий сорт.
Кущі з куполоподібною кроною виростають до п'ятдесяти – вісімдесяти сантиметрів у висоту.
Під час дозрівання перчики змінюють колір, стаючи з зелених фіолетовими, потім жовтими, яскраво-жовтогарячими і темно-червоними.
Рослина не тільки красиве, його плоди їстівні.
Зрілі перці використовують як гостру приправу в кулінарії і при консервації овочів.
Філіус Блю. Кущ з фіолетово-блакитними плодами, які у міру дозрівання стають яскраво-червоними.
Невисокий і компактний до двадцяти сантиметрів заввишки, цей сорт рясно плодоносить і довго радує яскравими плодами.
Як всі перці любить яскраве сонце, частий полив і родючий Грунт. Плоди їстівні. Мають дуже гострий, пекучий смак.
Застосовуються в кулінарії для додання блюдам особливого смаку.
Медуза. Плоди цього перцю довгастої витягнутої форми довжиною до п'яти сантиметрів, тонкі, іноді закручені, схожі на щупальця медузи.
Дозріваючи, жовті, білі та оранжеві перчики стають червоними.
Цей декоративний сорт невисокий. Кущ виростає до п'ятнадцяти – двадцяти п'яти сантиметрів у висоту і близько п'ятнадцяти сантиметрів завширшки.
Перці їстівні, вони мають приємний не дуже гострий смак, використовуються в якості приправи.
Гарда Феєрверк. Дуже гарний сорт. Яскраві різнокольорові плоди – довжелезні стручки.
Сорт можна вирощувати на підвіконні в контейнері, так і у відкритому грунті, висаджуючи розсаду.
Термін від посадки до дозрівання близько трьох місяців. При правильному догляді і гарному поливі, рослина рясно плодоносить.
Плоди їстівні, мають гострий смак.
Алладін. Невеликий компактний кущ, висотою до двадцяти п'яти сантиметрів.
Плоди мають дуже різноманітне забарвлення: світло-зелену, рожеву, помаранчевий, фіолетовий і червоний.
Маса перцю до п'яти грамів.
Починає цвісти в травні і цвіте до кінця літа. На кущі одночасно знаходяться квіти і плоди.
Перчики цього сорту гострі на смак, використовуються як приправа для приготування перших страв.
Помаранчевий гном. Ранньостиглий сорт з помаранчевими плодами.
Кущ невеликий, виростає у висоту до тридцяти сантиметрів.
Плоди конічної форми важать п'ять грам.
Яскраві перчики, схожі на кумедні ковпачки гномів спрямовані вгору. Цей декоративний сорт їстівний.
Плоди з гострим смаком вживають в кулінарії в якості приправи.
Ампельний Зорро. Плоди перцю фіолетові, яскраво-червоні, овальні, три сантиметри в довжину.
Кущ виростає до сорока п'яти сантиметрів у висоту.
Агротехніка вирощування така ж, як у інших сортів декоративного перцю.
Чудовий Зорро тим, що його можна вирощувати в підвісних кашпо.
Ампельні гілки перцю, усіяні різнокольоровими плодами, красиво звисають з кашпо. Плоди неїстівні.
Гавриш. Невибагливий у догляді сорт тіньовитривалий.
Має плоди, що відрізняються не тільки кольором, але і формою.
Перчики круглі, яйцеподібні, конічні і витягнуті у вигляді стручка, важать від чотирьох до десяти грамів, білого, кремового, фіолетового, коричневого, зеленого, оранжевого та жовтого кольору.
Дозрілі плоди використовують в їжу як приправу і в лікувальних цілях. В обрізанні і формуванні куща рослина не потребує, зростаючи у висоту до сорока сантиметрів.
Можливо, Вас також зацікавить стаття про ранні сорти перцю. Статтю про високорослих сортів перцю для відкритого Грунту читайте тут.
Прочитавши цю статтю, Ви дізнаєтеся, як висадити розсаду перцю у відкритий грунт.
Дивіться відео, в якому досвідчений садівник ділиться секретами вирощування декоративного перцю, зокрема особливостями пікіровки розсади:
