В морозилці з літа залишилася заморожена полуниця і їй хочеться поласувати.
Можна зробити джем, морс або узвар, який порадує сонячним літнім смаком і вітамінним зарядом всю сім'ю.
Для компоту не знадобиться великої кількості інгредієнтів: вода, заморожені ягоди і цукор. Зате способів приготувати компот із замороженої полуниці є кілька.
Перед тим, як приступити до приготування смачного напою, куплені в магазині ягоди рекомендується промити в проточній воді. Якщо ж ягоди були зібрані і заготовлені влітку своїми руками, то це питання залишається на розсуд господині.
Важливо знати: чинності легкості приготування, компот вийде навіть у тієї людини, яка ніколи раніше не пробував готувати.Тим, хто хоче ускладнити вправу, можна порадити додати полуничний компот в процесі приготування інші ягоди, лимон, корицю або інші можливі інгредієнти на свій розсуд.
Знадобиться 0,5 літра води, 3 столові ложки цукру, 200 г заморожених ягід полуниці.
У каструльку налити воду і всипати цукор, довести до кипіння. У киплячу воду покласти ягоди, потім зменшити вогонь. На малому вогні довести компот до кипіння, після чого варити ще хвилин 6-7, поки заморожена полуниця повністю не провариться.
Можна потримати суміш на вогні трохи довше до тих пір, поки ягоди не «розповзуться». Можна процідити отриманий напій через сито, якщо є бажання. Якщо процідити, то з компоту піде вся м'якоть і кісточки, а компот більше буде нагадувати морс.
Тут буде дещо інше співвідношення інгредієнтів: на літр води необхідно взяти 300 гр. полуниці і півсклянки цукру.
В чашу мультиварки необхідно спочатку налити воду, потім додати цукор, акуратно розмішати до повного розчинення цукрового піску. треба Заважати дерев'яною або пластиковою ложкою, щоб не пошкодити покриття чаші. В мультиварці вибрати режим «гасіння».
Корисно знати: ягоди необхідно обдати тільки закип'ятила водою, щоб вони зберегли свою форму, і відразу ж додати в сироп.Час приготування становить близько 25 хвилин.
Зовсім не обов'язково готувати компот тільки з полуниці, якщо є інші ягоди або сухофрукти. Із заморожених ягідок можна зробити суміш і отримати «мультиягодный» компот або морс.
Спочатку необхідно також налити воду, всипати цукор і закласти сухофрукти. Їх потрібно трохи поварити на повільному вогні, поки вони не вберуть побільше води і не стануть м'якше.
Коли до кінця процесу варіння залишиться приблизно 5 хвилин – додається заморожена полуниця та інші ягоди.
Порада: можна зварити компот казкового смаку з сушених яблук і груш з додаванням полуниці і свіжого ківі (його треба не забути почистити).За хвилину до закінчення можна додати спеції – корицю або кардамон, щоб вони віддали свої аромат і смакові якості напою, але не встигли зникнути в процесі тривалої варіння.
Буває і так, що виникла несподівана можливість вирватися куди-небудь, або просто у вихідний день ліниво займатися приготуванням чого-небудь, навіть такий безсумнівною ласощі, як полуничний компот.
Але і в цьому випадку можна красиво і з гідністю вийти з ситуації: помістити жменю-другу заморожених ягід в самий звичайний термос, залити їх окропом і дати постояти приблизно півгодини. При бажанні можна додати і цукор, який за цей час встигне розчинитися.
Перед вживанням злегка струсити і вуа-ля – напій готовий до вживання. Як просто зварити компот із заморожених ягід, дивіться у наступному відео:
