» » Болгарський перець: користь, шкоду і склад вітамінів в залежності від кольору

Болгарський перець: користь, шкоду і склад вітамінів в залежності від кольору



Болгарський перець – це овоч, без якого не обходиться жоден літній салатик. Він просто незамінний на кухні. Його використовують для приготування різних страв або їдять в сирому вигляді.

В ньому є цілий список корисних вітамінів, які необхідні для організму. Але, як і у будь-якого іншого продукту, болгарського перцю є і свої недоліки. Так в чому ж його користь, і який від нього шкоди для здоров'я?

Вітаміни

esh-krasnyj-perets-i-bud-zdorova_1Незважаючи на забавна назва перцю «солодкий» — цукру в ньому всього лише 5%, так що його цілком можна вважати дієтичним продуктом. Безліч вітамінів і корисних елементів в перці доводить його корисність для здоров'я.

Він повинен бути в щоденному раціоні будь-якої людини.

  1. Цікавий факт, в жовтому і червоному перці більше вітаміну С, ніж у чорній смородині, апельсині і лимоні.
  2. За кількістю вітаміну А, перець не поступається навіть моркви.
  3. Завдяки вітаміну А можна відростити довге, здорове волосся і мати ідеальну шкіру.
  4. Вітамін Р міститься в солодкому перці здатний зміцнити стінки судин і поліпшити роботу вашого серця.
  5. Вітаміни групи В, які знаходяться надміру в болгарському перці здатні поліпшити пам'ять, позбавити від безсоння, депресії і занепаду сил.
  6. Фосфор, хлор, кальцій, йод, різні мінеральні солі, в тому числі калій і натрій, магній, залізо, цинк – зміцнять ваш імунітет і запобігти анемію.
Зверніть увагу: антиоксиданти, що знаходяться в солодкому перці, здатні нормалізувати високий і низький кров'яний тиск, і очистити кров від холестерину.

Завдяки такій кількості мінералів, білків, клітковини і вітамінів болгарський перець номер один серед овочів. Він входить до складу різних кремів, масок і мазей. Так само його потрібно вживати в щоденний раціон при нервових розладах, безсонні, стресі і т. д.

Різні кольори — різні вітаміни

perets-svetaЦікаво, що в залежності від кольору перцю, залежить кількість вітамінів і користь овоча.

  1. Зелений перець.
  2. Соковитий, зелений болгарец не тільки незамінний під час дієти, але ще й корисний для здоров'я людей, які страждають від проблем з судинами і різких перепадів тиску.

  3. Жовтий перець.
  4. Перчик цього яскравого кольору дуже корисний для людей, які страждають від проблем з серцево-судинною системою. У жовтому перці також знаходиться рекордна кількість каротиноїдів, вживання яких, покращує зір. Так само завдяки фосфору, цей перець незамінний для зміцнення кісток і поліпшення роботи нирок.

    111214_0824_12Можливо, Вам сподобається стаття про те, як садити болгарський перець. Про сорт перцю Богатир Ви можете почитати тут. Також Вам може знадобитися стаття про те, як вирощувати болгарський перець у відкритому грунті.
  5. Червоний перець.
  6. Червоний перець багатий на вітамін групи А. Він відповідає за зір, так що якщо у вас проблеми з ним і ви бачите гірше, а очі швидко втомлюються – вихід є! Додайте в свій раціон червоний болгарський перець! Калорійність червоного перцю становить всього 27 ккал на 100 г цілісного продукту.

Користь і шкода

bolgarskogo-percaПерчик, як і будь-який інший продукт, багатий на стільки вітамінів – потрібно їсти акуратно, щоб не нашкодити здоров'ю.

Користь:

  1. Додавши болгарський перець в свій щоденний раціон, можна назавжди попрощатися з різними проблемами в організмі.
  2. Завдяки безлічі мінералів і вітамінів перець — незамінний овоч. Він соковитий, приємний на смак. І якщо їсти його в сирому вигляді, а не в обробленому можна отримати потрібну кількість корисних речовин.
  3. Солодкий перець, як і всі овочі краще вживати в свіжому, сиром вигляді. Так він не втратить своїх смакових якостей і вітамінів. Але якщо його правильно приготувати, він стане фірмовим блюдом прикрашає стіл.
111214_0824_12Можливо, Вам буде цікава стаття про сорт перцю Джипсі. Про сорт перцю Вінні-Пух Ви можете почитати тут.

Шкода:

  1. Якщо у вас проблеми зі шлунком (гастрит, виразка, підвищена кислотність) від болгарського перцю вам стане тільки гірше.
  2. Якщо у вас епілепсія, проблеми з нирками або турбує геморой – краще теж не вживати перець.
  3. При непереносимості та алергії теж не можна їсти цей овоч.
  4. Краще звичайно вирощувати перець самому, щоб стежити за грунтом і його зростанням. Так як якщо грунт погана, перець вбере в себе багато шкідливих речовин, які потім ви з'їсте разом з овочем.
Візьміть на замітку: їсти болгарський перець дуже корисно, але й переборщувати з цим не потрібно. Якщо вам не можна вживати цей овоч, то знайдіть йому гідну заміну.

Існує багато дієт з перцем, але і тут не варто забувати, що не можна сидіти тільки на одному болгарською, потрібно їсти його як додаток, а не основна страва. Будьте здорові!

У чому ж користь і шкоду болгарського перцю, дивіться поради експерта в наступному відео:



Похожие предложения
Дата добавления: 4-05-2017, 12:28
Статьи по теме
Как сделать фундамент под гараж
Несмотря на то, что гараж является нежилым помещением, а скорее хозяйственной...
Технологія вирощування дині Амал: опис сорту, способи посадки, фото і відео-інструкція
Диня Амал F1 – ранньостиглий гібрид дині, виведений в кінці XX століття у Франції. Цей...
Компанія КУБ Моноліт - монолітне будівництво в Рівному
Монолітне будівництво на даний момент, це найсучасніша та економічно вигідна технологія...
Компот з замороженої полуниці: прості і смачні рецепти для всієї родини
В морозилці з літа залишилася заморожена полуниця і їй хочеться поласувати. Можна...
Чому огірки ростуть гачком: причини появи гачкуватих зеленцов, правила догляду, поради садівникам, відео-інструкція
Кожен дачник обов'язково вирощує огірки в своєму городі. Ось тільки не завжди вдається...
Коптильня з газового балона: матеріали, варіанти, ідеї і рекомендації по виготовленню
Вишукані ресторанні страви або класичне барбекю, яке готується на відкритому вогні –...
Декоративна штукатурка для стелі: вибираємо за смаком
Оздоблення стелі Все більше людей при обробці стель використовують декоративну...
Чиним просевшую дерев'яні двері
Двері і вікна Дерев'яна двері – найпопулярніше заповнення дверного отвору, тому способи...
Стілець для риболовлі своїми руками - креслення з розмірами
Любителям риболовлі доводиться надовго приймати статичну позу в очікуванні клювання,...