» » Все про дині і навіть більше: опис, властивості, склад, многоообразие сортів та їх особливості

Все про дині і навіть більше: опис, властивості, склад, многоообразие сортів та їх особливості



Диня дуже цікаве, ні на що не схоже рослина. Яскраві, соковиті плоди, які не зможуть залишити байдужим жодного людини. Дивовижний смак і аромат, а також різноманіття сортів дійсно вражає.

У цій статті намагатимемося розповісти про дині цікаві факти, чим вона корисна, які сорти найбільш популярні в нашій країні, а які, навпаки, зустрічаються рідко.

Походження жовтої красуні

дыня3Назва рослини походить від англійського Melon, що в перекладі означає «диня». Батьківщиною цієї культури є Азія.

Вперше окультурили рослина в Індії тисячі років тому, потім її стали вирощувати в Ірані, Єгипті і ще низці країн.

В даний час проведені вченими селекційні роботи дозволяють обробляти диню і на території Росії.

Це цікаво: у Туркменістані існує офіційне свято, присвячений даній культурі. У цей день (друга неділя серпня) прийнято висвітлювати плоди цієї рослини в православних церквах. По всій країні проходять масові гуляння, виставки, конференції.

Диня, як вид та її характеристики

багатоДиня є яскравим представником баштанних культур. Дуже часто можна почути суперечки серед садівників. Вона є овочем або фруктом, а може бути ягодою?

Всі розбіжності виникають через її видової приналежності, а відноситься диня до роду Огірок, родина Гарбузові.

З вищесказаного можна зробити висновок, що найбільш близькими родичами дині є овочі (огірок, гарбуз), а, значить, і диню цілком можна віднести до них. Але є одне «але»: дана культура володіє солодким смаком, що зовсім не характерно для овочів. А, отже, диню слід віднести до ягід. Найбільш точну назву помилкова ягода – тиквіна.

Рослина відноситься до однорічним травам. У культури розвинена коренева система і стелиться стебло, велика листова пластина. морология

Не тільки смачна, але і дуже корисна

користьДиня корисна для організму людини, а шкоду від її вживання — мінімальний. Плоди дині володіють цінними властивостями:

  • є джерелом поживних речовин. Диня містить безліч вітамінів (С, В9) і мікроелементів, таких як кремній, залізо, натрій. Корисна вона і вагітним жінкам, так як містить фолієву кислоту, необхідну для формування малюка;
  • вживання дині в їжу не зашкодить фігурі, адже це низькокалорійний продукт;
  • сприяють поліпшенню роботи шлунково-кишкового тракту, так як легко засвоюються;
  • покращують стан шкіри і волосся;
  • чинять позитивний вплив на нервову систему, допомагають позбавитися від безсоння, знімають симптоми втоми і дратівливості;
  • яскравий, ароматний і соковитий плід підніме настрій і зміцнить Ваш імунітет.

смачно

Вживання в їжу

Соки, фруктові салати, оладки, слойки з начинкою з дині, варення і навіть суп — і це далеко не весь перелік страв, які можна приготувати з використанням цієї чудової ягоди.

Освіжаючий напій з дині

Освіжаючий напій з дині

Смачний і поживний суп з дині

Смачний і поживний суп з дині

Диня чудово поєднується з такими продуктами, як сир, шинка, фрукти, ягоди, креветки. Також м'якоть можна в'ялити, сушити, робити цукати і навіть маринувати (корисні властивості і рецепт приготування сушеної дині описані в цій статті).

Сушена диня - ароматний десерт

Сушена диня — ароматний десерт

Цукати з дині

Цукати з дині

Сорту дині

Чарджуйская диня

Чарджуйская диня

В даний час існує величезна кількість сортів дині. Відрізняються вони не тільки розміром (найменші 200г, найбільші — 20 кг), кольором (жовті, зеленуваті, з малюнком і без), смаком (солодкі і прісні), формою (круглі, довгасті), але й умовами, необхідними для їх обробітку.

Чарджуйская диня є світовою улюбленицею серед динь. Вона відрізняється надзвичайним смаком, а також може зберігатися протягом довгого часу.

Це важливо: не рекомендується, є плоди відразу після того, як вони були зірвані. Необхідно дати їм полежати пару днів, що додасть дині ароматність.

У Росії найбільше визнання серед населення отримала диня сорту Колгоспниця. Округлі плоди відрізняються невеликим розміром і приємною на смак м'якоттю.

Диня Колгоспниця"

Диня Колгоспниця»

Найбільш вподобаний сорт — диня Торпеда. Плоди витягнутої форми, середнього розміру, м'якоть соковита і дуже солодка. Як правило, вартість першого сорту значно нижче, ніж у другого.

Дині сорту "Торпеда"

Дині сорту «Торпеда»

Рідкісні плоди

Ці сорти динь, хоч і рідкісні, але з кожним роком набувають все більшої популярності серед овочівників нашої країни:

  • диня Канталупа (мускусна). Плоди невеликого розміру, поверхня шкірки покрита своєрідною сіточкою, м'якоть помаранчевого кольору, має терпкий смак і аромат. Даний сорт є родоначальником багатьох європейських сортів;
  • Юбарі, або Королівська диня. Є гібридом, мають правильну форму, соковита і дуже солодка ягода. Вважається делікатесом, вартість якого може досягати кілька десятків тисяч ієн. Найчастіше плоди цієї культури підносять в дар з метою висловлення поваги і подяки одержувачу. Вирощують в основному в однойменному місті Японії;
  • юбари5

  • В'єтнамська диня. Плоди маленького розміру порядком 150-200 грам. Овальна або округла форма, ягоди яскраво-помаранчевого кольору. Скоростиглий сорт, що дозволяє при сприятливих кліматичних умовах і правильному догляді зібрати близько 2 десятків маленьких динь. М'якоть масляниста, ніжно оранжевого кольору, дуже приємна на смак. Відмінно зарекомендував себе даний сорт серед баштанників. Цілком підійде для вирощування в середній смузі Росії.

в'єтнам

Особливості догляду

вирощуванняПри вирощуванні різних сортів дині, необхідно пам'ятати, що ця рослина є світлолюбною. Тому не рекомендується садити його на затемнених ділянках.

Зайва кількість вологи також зможе нашкодити даної культури, а саме призвести до загнивання.

Багато сорти відмінно переносять посуху, але довгострокове відсутність вологи також може негативно позначитися як на плодах, так і на рослині в цілому.

Дотримуючись нехитрих правил, можна виростити прекрасний урожай. Порадувати їм себе і своїх близьких. Ніжний аромат і солодкий смак дині сприяє покращенню здоров'я, а також піднімає настрій. Тільки не забудьте, що приймають диню окремо від усіх прийомів їжі.

Дивіться цікавий відео-факт про динях сорти Юбарі:



Похожие предложения
Дата добавления: 26-05-2017, 14:36
Статьи по теме
Ялівець в ландшафтному дизайні
Ландшафтний дизайн Одне з вічнозелених рослин, яке належить до роду кипарисових, є...
Шпалери для кухні: дизайн, креативна і традиційне оформлення інтер'єру, відео і фото
Питання вибору оздоблювальних матеріалів для кухні часто ставить домовласників в глухий...
Дизайн кухні в картинках: інструкція по оформленню своїми руками в 3d, відео і фото
Що нам коштує будинок побудувати? Намалюємо – будемо жити! Ця жартівлива фраза звучить...
Ранні сорти перцю для відкритого ґрунту: поради по вирощуванню садівникам і рішення проблем врожаю
На сьогодні налічується близько двох тисяч різноманітних сортів перцю. В цілому він...
Капустянка і її личинка: опис, фото і дієві методи боротьби з комахою
Капустянка – один з найбільш злісних шкідників урожаю дачних, городніх ділянок....
Холмогорський гуси: опис і розведення породи в домашніх умовах
Холмогорський гуси входять в п'ятірку кращих, на думку експертів. Порода визнана однією...
Як клеїти шпалери під фарбування правильно: обклеювання стін маркою york
Дизайнерська робота – складне заняття, особливо якщо займаєшся ним вперше. Використання...
Обробка лазні своїми руками: як правильно обробити приміщення всередині, фундамент, відео і фото
Напевно, кожен власник заміського житла хотів би мати у себе на ділянці власну баню,...
Як різати стельовий плінтус: корисні поради
Оздоблення стелі Наклейка стельового плінтуса зазвичай виконується після закінчення...